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교육청이 학교급식 식재료에 대해 식품위해요소 중점 관리기준(HACCP)을 적용, 엄격하게 관리한다.
8일 전북도교육청에 따르면 학교급식의 질을 높이고 납품업체의 전문성 확보를 통해 식중독 사고를 미연에 방지하기 위해 학교급식 식재료 HACCP제품 사용을 의무화키로 했다.
이에 따라 축산물류는 이달부터 도내 전체 학교에서 HACCP 제품만을 학교급식에 사용해야 하고, 내년 3월부터는 HACCP 시설 인증 업체에 한해 학교급식 납품 자격이 주어진다.
수산물류의 경우 전주, 군산, 익산, 정읍, 남원, 김제 등 6개 시지역은 이달부터, 군지역은 내년 3월부터 HACCP 제품 사용이 의무화된다. 수산물류 학교급식 납품 자격도 6개 시지역은 내년 3월부터, 군지역은 내년 9월부터 HACCP 시설 인증 업체에게만 부여된다.
도교육청 관계자는... / 이종근 기자
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